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One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien

Plat
4 parts
5 min
12 min
facile
Depuis cette recette, je cuis mes pâtes dans une sauce qui mijote si je la trouve un peu trop liquide.

Ingrédients

4

Garniture:

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien
    Éplucher, émincer finement l’oignon et le déposer dans la casserole.
    Recouper les fleurettes de brocoli pour que les morceaux ne soient pas trop gros, les ajouter aux oignons.
    Ajouter les pâtes, le cube de bouillon, le gingembre, le pesto, l'eau et bien mélanger.
  • Etape 2 - One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien
    Porter à ébullition puis laisser cuire à frémissement en remuant souvent pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites
    et en rajoutant un peu d’eau si besoin.
  • Etape 3 - One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien
    Incorporer le mascarpone, ajouter le parmesan et bien remuer.
    Rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
  • Etape 4 - One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien
    Servir immédiatement et décorer de parmesan et brocoli râpés et paprika.
  • Etape 5 - One pot pasta aux pâtes et brocoli, végétarien
    Etape 5

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