Name: Pâtes aux poivrons et au fromage feta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 tasses (500 ml) pâtes, au choix (mis des penne tricolores); 2 cuillères à thé (10 ml) huile d'olive; 1 oignon émincé; 1 gousse ail, émincée (mis le double); 1 poivron rouge, en lamelles; 1 poivron vert, en lamelles (orange pour moi); 1 tomate, hachée (ébouillantée quelque secondes et pelée); ¼ tasse (60 ml) bouillon de poulet (mis ¾ tasse/180 ml); ¼ cuillère à thé (1 ml) basilic (frais); 1/4 cuillère à thé (1 ml) persil (frais); ¼ cuillère à thé (1 ml) poivre frais; Sel, au goût (très peu pour moi); 1 tasse (250 ml) fromage feta, en cubes; 10 olives, tranchées (noires et vertes); Ajout de ½ courgette jaune tranchée en mi-rondelles et de poivre)

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