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Frittatas poivrons et feta

Frittata est idéale pour le brunch, le lunch ou même le souper!
Entrée
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°
  • Lavez, épépinez et coupez en tout petits dés le poivron. Le faire revenir à la poêle 5 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Le poivron doit s'attendrir
  • Battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez. Ajoutez selon votre goût une petite cuillère à café de moutarde, de la ciboulette ciselée, puis le poivron et enfin, la feta émiettée
  • À l'aide d'une louche, versez l'appareil dans des moules en silicone en ne remplissant qu'à moitié
  • Surveillez la cuisson, qui doit durer environ 10 minutes
  • Laissez refroidir, mais après un séjour prolongé au frigo, laissez-les quelques temps à température ambiante


Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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