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Poivrons rouges a la feta, raisins, pistaches

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 poivrons rouges de taille moyenne

40 g de pistaches pelées

100 g de feta allégée

40 g de raisins blonds

le jus d'un demi citron

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

piment d'Espelette

quelques feuilles de basilic

Préparation

  • Mettre les raisins dans le bol et les couvrir d'eau tiède pour les ramollir un peu.
  • Laver et sécher les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur et ôter les cloisons et les graines.
  • Couper la feta en petits dés et l'ajouter dans le bol après avoir égouttés les raisins.
  • Ajouter le jus de citron, l'huile, le piment.
    Mélanger et répartir dans les moitiés de poivrons.
  • Réserver au frais au moins 1 heure.
  • Au moment de servir, ajouter quelques feuilles de basilic.

Photos

POIVRONS ROUGES A LA FETA, RAISINS, PISTACHES, photo 1POIVRONS ROUGES A LA FETA, RAISINS, PISTACHES, photo 2POIVRONS ROUGES A LA FETA, RAISINS, PISTACHES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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