Quiche au poulet, potiron et fromages

Ingrédients

Pâte brisée :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 càs d'herbes ( persil , basilic et coriandre surgelés pour moi)

Garniture :

• 400 g de potiron
• 200 g de poulet en filet
• 1 càc de poudre de tomates sechées ( facultatif)
• 1 boule de mozarella
• 50 g de Comté
• 5 càs de parmesan rapé
• 160 g de creme fraiche épaisse
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeufs
• sel
• poivre