-
Home
-
Recettes
-
Recette de quiches
-
Quiche au poulet
-
Quiche au poulet et aux morilles
Quiche au poulet et aux morilles
Préparation
-
Récupérer l'eau de trempage des morilles et faisant attention de ne pas en prendre le fond vaseux.
-
Faire chauffer l'huile et le beurre et y dorer les échalotes.Ajouter le poulet et les morilles.
-
Saler et poivrer et faire sauter jusqu'à la cuisson du poulet (environ 7 minutes).
-
Laisser refroidir.Abaisser la pâte dans une moule à tarte et la piquer au plusieurs endroits avec une fourchette.
-
Étaler la chapelure sur la pâte et répartir le mélange poulet/morille.
-
Mélanger les œufs, la crème et l'eau de trempage.Verser sur la tarte.
-
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.Servir chaud avec une salade
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Volnay
Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également