Galettes de lentilles corail au curry

Ingrédients

Pour 4 galettes:

• 100 g de lentilles corail
• 1 petite carotte émincée
• 1 petit oignon
• 500 ml d'eau
• 1 cuillère à café de curry
• 60 + 60 g de chapelure
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 blanc d'oeuf légèrement battu