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Galettes aux légumes et lentilles corail

Entrée
7 parts
15 min
30 min
facile
142 Kcal
Galettes aux légumes et lentilles corail
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Ingrédients

7
Coût estimé: 3.37€ (0.48€/part)

Préparation

  • Faire cuire les lentilles corail.Râper les carottes, et couper les poireaux en rondelles.
  • Faire revenir les légumes dans un fond d'huile d'olive. Ajouter les épices, saler et poivrer.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelettes, ajouter le lait, la farine, les lentilles corail égouttées et écrasées et les légumes.
  • Mélanger et former des petites galettes. Faire cuire dans une poêle chaude comme des crêpes.
  • Servir avec une sauce au fromage blanc ou au yaourt et aux herbes.

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Galettes aux lentilles corail et carottes


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 142Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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