Ptitchef

Galettes de lentilles corail au thon et au crabe

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les carottes, l'échalote, l'ail en cubes.Dans une casserole chauffer le filet d'huile d'olive et la noisette de planta fin, faire revenir pendant 10 minutes le hachis de légumes.
  • Ajouter les lentilles, l'eau et les bouillons. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Pendant ce temps préparer la panure. Réserver 3 cuillères à soupe entières, puis hacher le reste avec le blender.
  • Griller le pain, au four ou au grille pain, puis le mixer pour obtenir de la chapelure. Hacher finement les corn flakes avec le blender. Mélanger les corn flakes et la chapelure.
  • Bien égoutter les lentilles, au dessus d'une autre casserole,le bouillon servira à préparer un potage, recette demain. Égoutter le crabe et le thon, recommencer une deuxième fois.
  • Dans un saladier mélanger 500 g de lentilles, le thon, le crabe. Ajouter 1 oeuf, les épices, et 50 g de mélange chapelure et corn flakes.
  • Dans une assiette battre 2 oeufs entiers,dans une autre, mélanger 80 g du mélange chapelure et corn flakes et 40 g de cacahuètes hachées.
  • Former des boules avec la préparation aux lentilles, les passer une première fois dans le mélange chapelure, bien passer dans l'oeuf, puis encore une fois dans la chapelure.
  • Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle et faire colorer les galettes. Les poser au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galettes aux lentilles corail et carottes
Galettes aux lentilles corail et carottes
4 parts
1 h 15 m
facile
3.9 / 5
Recette Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
4 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Galettes roses des sables rennes de noël
Galettes roses des sables rennes de noël
8 parts
1 h 15 m
facile
5 / 5
Recette Galettes de courgettes à la feta
Galettes de courgettes à la feta
6 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 15 recettes économiques avec une boîte de thon 15 recettes économiques avec une boîte de thon Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez