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Soupe de topinambours et marrons

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
700 g de topinambours

200 g de purée de marron surgelée

2 pommes de terre moyennes

Préparation

  • Eplucher les topinambours et les pommes de terre. Les couper en morceaux et les placer dans une grande casserole remplie d'eau salée.
  • Cuire pendant environ 30 minutes.
  • Quand les topinambours sont cuits, ajouter la purée de marron surgelée dans la casserole.
  • Quand la purée est décongelée, mixer au bras plongeant, la soupe doit être très fluide. Servir aussitôt avec des copeaux de parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 33.7g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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