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Soupe de topinambour

Entrée
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3




1 tige de céleri branche (cote + feuilles)

1 bouillon Kub

Préparation

  • Epucher les pommes de terre, topinambours, carottes et navet. Les couper en morceaux.
  • Nettoyer le céleri, couper un peu le bout postérieur. Couper en dés, garder les feuilles.
  • Dissoudre le bouillon Kub dans 1 bon litre d'eau . Y ajouter les légumes coupés en dés ainsi que les feuilles du céleri. Couvrir et mettre le tout à cuire une bonne vingtaine de minutes.
  • Mixer au blender.
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