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Soupe de topinambours aux crozets sarrasin

Plat
1 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1


1/4 de poireau



1/2 tasse de crozets

huile

Préparation

  • Cuire les crozets pendant 20 minutes.
  • Éplucher et couper en dès tous les légumes.
    Les faire cuire 20 minutes avec les aromates dans une casserole et les passer au mixeur.
  • Ajouter les crozets et arroser d'un filet d'huile de colza ou olive.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc





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