Soupe de fruits

33 recettes

En été, il est agréable de profiter des fruits de saison en les consommant sous des formes diverses ; smoothies ou soupes de fruits sont alors à privilégier. Parmi les recettes de desserts phares de l'été, nous trouvons évidemment la soupe de fruits, rafraichissante et goûteuse. Pour les amateurs de goût acidulé, la soupe à la rhubarbe et aux fraises fera son petit effet. Une soupe d'ananas régalera les plus gourmands tandis qu'une soupe de melon et de mangue fera voyager d'autres papilles.

Soupe de fruits d'été à la badiane

(11 votes), (3) , (182)

Dessert facile 45 min 241 kcal

Ingrédients: 1/2 melon 5 abricots 5 prunes 5 étoiles de badiane 100 g de sucre 50 cl d'eau un demi citron...

Soupe froide de fruits rouges

(5 votes), (3) , (32)

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 bouteille de vin rosé fruité 1 barquette de fraises 1 barquette de framboises 1 barquette de myrtilles de la cannelle de feuilles de menthe 8 cuill...

Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

(3 votes), (1) , (4)

Plat facile 35 min 140 kcal

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 kg de carottes - 3 pommes - 1 l de bouillon de volaille ou de légumes - Baies r...

Pavlova glacée vanillée, brochette de fruits et soupe de fraises

(3 votes), (88)

Dessert facile 1h40m 1395 kcal

Ingrédients: Pavlova glacée vanillée : 300 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe de maïzena 6 blancs d’oeuf (210 g environ) 1 cuillère à café de jus de citron 1 c...

Soupe de fruits à la verveine

(2 votes), (6)

Dessert facile 25 min 242 kcal

Ingrédients: 1 melon 1 poire 1 pêche 1 nectarine 3 branches de verveine fraîche 100 g de sucre 50 cl d'eau un demi citron...

Soupe de fruits rouges et sa petite mousse au mascarpone

(1 vote), (1) , (11)

Dessert facile 35 min 196 kcal

Ingrédients: La soupe de fruits rouges: 1 kg de fraises 500 g de cerises 250 g de framboises 125 g de groseilles Le jus d'un citron 150 g de sucre roux 2 cu...

Soupe de poissons/fruits de mer

(7 votes), (3) , (197)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 dizaine d'encornets 1 dizaine de moules 1 dizaine de crevettes rose 1 petit bouquet de persil plat 1 bel oignon 1 belle gousse d'ail 1 càc de ...

Soupe chinoise

(4 votes), (14)

Plat facile 10 min 3 min

Ingrédients: 3 champignons shitaké 5 babycorn (pousses de maïs) 3 ciboules 1 cube pour bouillon Pho 200 g de nouilles chinoises crues 1 petit bouquet de brèdes Ch...

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Soupe de fraises au thermomix

(1 vote), (11)

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 600 g de fraises 250 g de jus de cranberrys ou canneberges 3 cuillères à soupe d'arrow root 3 cuillères à soupe de sirop d'agave...

Soupe de fruits rouges

(5 votes), (2) , (251)

Dessert facile 10 min 64 kcal

Ingrédients: 100 g de fraises 100 g de framboises 100 g de myrtilles ou de Bluets 100 g de cerises dénoyautées de la menthe fraîche ciselée très fine du basilic c...

Soupe de moules au tamarin

(2 votes)

Plat facile 14 min 20 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules nettoyées 1 à 2 tomates bien mures ( selon la grosseur ) 1 échalote 65 cl d'eau 1/2 cuillère à café de c...

Soupe de fruits à la crème anglaise

(1 vote), (8)

Dessert facile 35 min 530 kcal

Ingrédients: Crème anglaise : 35 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre Salade de fruits : 1 ananas 1 pomme 2 kiwis 1 p...

Soupe de myrtilles à la suédoise

(2 votes)

Dessert facile 15 min 5 min

Ingrédients: 55 cl + 2 cuillères à soupe d'eau 15 cl de vin rouge 1,5 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 280 g de myrtilles fraîches ou surgelées 5...

Soupe de melon et brochettes de fruits

(1 vote), (2)

Dessert facile 20 min

Ingrédients: du melon des graines deux feuilles de menthe yaourt miel brugnon fraises...

Variations autour de la pêche: soupe de pêche de vignes muscat verveine

(1 vote), (2)

Dessert facile 20 min

Ingrédients: Sorbets: 600 g de pulpe de fruits 10 cl d'eau 100 g de sucre SOUPE DE PÊCHES DE VIGNE MUSCAT VERVEINE: 8 à 10 pêches de vignes suivant la grosseur et...