Ptitchef

Soupe de fruits

38 recettes

En été, il est agréable de profiter des fruits de saison en les consommant sous des formes diverses ; smoothies ou soupes de fruits sont alors à privilégier. Parmi les recettes de desserts phares de l'été, nous trouvons évidemment la soupe de fruits, rafraichissante et goûteuse. Pour les amateurs de goût acidulé, la soupe à la rhubarbe et aux fraises fera son petit effet. Une soupe d'ananas régalera les plus gourmands tandis qu'une soupe de melon et de mangue fera voyager d'autres papilles.

Recette Soupe de fruits d'été à la badiane

Soupe de fruits d'été à la badiane

(11 votes), (3) , (181)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 241 kcal
Ingrédients: 1/2 melon 5 abricots 5 prunes 5 étoiles de badiane 100 g de sucre 50 cl d'eau un demi citron...
Recette Soupe froide de fruits rouges

Soupe froide de fruits rouges

(5 votes), (3) , (31)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 bouteille de vin rosé fruité 1 barquette de fraises 1 barquette de framboises 1 barquette de myrtilles de la cannelle de feuilles de menthe 8 cuill...
Recette Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 35 min 140 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 kg de carottes - 3 pommes - 1 l de bouillon de volaille ou de légumes - Baies r...
Recette Pavlova glacée vanillée, brochette de fruits et soupe de fraises

Pavlova glacée vanillée, brochette de fruits et soupe de fraises

(3 votes), (80)
Sans gluten
Dessert facile 1h40m 1395 kcal
Ingrédients: Pavlova glacée vanillée : 300 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe de maïzena 6 blancs d’oeuf (210 g environ) 1 cuillère à café de jus de citron 1 c...
Recette Soupe de fruits à la verveine

Soupe de fruits à la verveine

(1 vote), (6)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 242 kcal
Ingrédients: 1 melon 1 poire 1 pêche 1 nectarine 3 branches de verveine fraîche 100 g de sucre 50 cl d'eau un demi citron...
Recette Soupe de fruits rouges et sa petite mousse au mascarpone

Soupe de fruits rouges et sa petite mousse au mascarpone

(1 vote), (1) , (9)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 196 kcal
Ingrédients: La soupe de fruits rouges: 1 kg de fraises 500 g de cerises 250 g de framboises 125 g de groseilles Le jus d'un citron 150 g de sucre roux 2 cu...
Recette Soupe de poissons/fruits de mer

Soupe de poissons/fruits de mer

(7 votes), (3) , (196)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 dizaine d'encornets 1 dizaine de moules 1 dizaine de crevettes rose 1 petit bouquet de persil plat 1 bel oignon 1 belle gousse d'ail 1 càc de ...
Recette Soupe chinoise

Soupe chinoise

(4 votes), (13)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 3 champignons shitaké 5 babycorn (pousses de maïs) 3 ciboules 1 cube pour bouillon Pho 200 g de nouilles chinoises crues 1 petit bouquet de brèdes Ch...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Soupe de fraises au thermomix

Soupe de fraises au thermomix

(1 vote), (11)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 600 g de fraises 250 g de jus de cranberrys ou canneberges 3 cuillères à soupe d'arrow root 3 cuillères à soupe de sirop d'agave...
Recette P'tite soupe de poire et sa brochette de fruits chocolatée

P'tite soupe de poire et sa brochette de fruits chocolatée

(1 vote), (3)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 2 poires William 1/2 citron 2 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 gousse de vanille 5cl de lait 50g de chocolat noir Quelques fruits colorés pour l...
Recette Soupe de fruits rouges

Soupe de fruits rouges

(5 votes), (2) , (250)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 64 kcal
Ingrédients: 100 g de fraises 100 g de framboises 100 g de myrtilles ou de Bluets 100 g de cerises dénoyautées de la menthe fraîche ciselée très fine du basilic c...
Recette Soupe de moules au tamarin

Soupe de moules au tamarin

(2 votes)
Plat facile 14 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules nettoyées 1 à 2 tomates bien mures ( selon la grosseur ) 1 échalote 65 cl d'eau 1/2 cuillère à café de c...
Recette Soupe de fruits à la crème anglaise

Soupe de fruits à la crème anglaise

(1 vote), (8)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 530 kcal
Ingrédients: Crème anglaise : 35 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre Salade de fruits : 1 ananas 1 pomme 2 kiwis 1 p...
Recette Soupe de myrtilles à la suédoise

Soupe de myrtilles à la suédoise

(1 vote)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 55 cl + 2 cuillères à soupe d'eau 15 cl de vin rouge 1,5 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 280 g de myrtilles fraîches ou surgelées 5...
Recette Soupe de melon et brochettes de fruits

Soupe de melon et brochettes de fruits

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: du melon des graines deux feuilles de menthe yaourt miel brugnon fraises...
Recette Variations autour de la pêche: soupe de pêche de vignes muscat verveine

Variations autour de la pêche: soupe de pêche de vignes muscat verveine

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Sorbets: 600 g de pulpe de fruits 10 cl d'eau 100 g de sucre SOUPE DE PÊCHES DE VIGNE MUSCAT VERVEINE: 8 à 10 pêches de vignes suivant la grosseur et...
Recette Soupe de papaye du brésil aux épices

Soupe de papaye du brésil aux épices

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 papaye du Brésil mûre et juteuse 1 coque de cardamome 3 clous de girofle 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 3 verres de jus d'orange ou jus ...
Recette Soupe de fruits frais rhum-coco

Soupe de fruits frais rhum-coco

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 ananas 500 g de fruits mélangés (abricots, cerises, brugnons, kiwi) 125 g de fruits rouges (mûres, framboises, groseilles) 5 cl de rhum agricole...
Recette Soupe de melon au gingembre

Soupe de melon au gingembre

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Un melon bien sucré 2 grosses oranges à jus un citron vert un pamplemousse 2 cm de gingembre râpé sans les fibres 1/4 de cuillère à café de stévia o...
Recette Soupe froide de chocolat

Soupe froide de chocolat

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 382 kcal
Ingrédients: 50 cl de crème entière liquide 10 cl de lait entier 40 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir...
Recette Recette légère #6 - soupe de crevettes au lait de coco

Recette légère #6 - soupe de crevettes au lait de coco

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de grosses crevettes crues 25 cl d'eau 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de gingembre 1 grosse gousse d'ail 1 bouillon cube de volaill...
Recette Soupe de citrouille et crumble hivernal

Soupe de citrouille et crumble hivernal

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pomme Fuji 1 poire comice 1 nashi 1 poignée de raisins secs 50 g de farine blanche 10 g de farine de sarrasin 50 g de beurre salé 2 cuillères à so...
Recette Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 à 3 poires 1 grappe raisin noir muscat 1 grappe de raisin blanc 3 kiwis 2 oranges+ 1 orange pour son jus 4 figues noires 2 bananes pour le siro...
Recette Soupe mexicaine au poulet de ricardo

Soupe mexicaine au poulet de ricardo

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à thé de piment fort de type jalapeno 1 cuillère à soupe d'huile d' olive 1 bte de 398 ml (14 on...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez