Sorbet miel et citron vert

Dessert

4 parts

facile

25 min

412 Kcal

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Ingrédients

• 35 cl de jus de citron vert
• 100 g de miel classique ( pas trop fort en goût )
• 200 g de sucre en poudre
• 2 blancs d'oeuf
• 100 g de sucre glace
• 60 cl d'eau

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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

Préparation

• Commencez par faites cuire le jus de citron, le sucre semoule, le miel et l'eau.
• Le sucre doit fondre complétement.
• Laissez cuire 10 minutes à petits bouillons.
• Une fois au frais, il faut de temps en temps le mélanger à la fourchette.
• Montez vos 2 blancs d'œuf en neige bien ferme, ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter.
• Lorsque le sorbet commence a prendre ajoutez les blancs en neige, bien mélanger et laissez au congélateur.
• Sortez-le 30 minutes avant de servir, faites de jolies boules pour remplir vos citrons vidés.

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