Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1/2 cuillère a café de cannelle en poudre
• 2 piments épépinés et hachés
• 1 kg de boeuf hachées
• 500 ml de bouillon de boeuf
• huile pour la friture
• 4 tortillas