Ptitchef

Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.

Plat
6 parts
30 min
1 heure
facile
487 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 23.86 (3.98€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.
    Commencez par émincez l'oignon et coupez l'ail, puis faite les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile. Ajoutez la cannelle et le piment et laissez cuire en remuant 1 minute.
  • Etape 2 - Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.
    Ajoutez maintenant la viande hachée une fois dorée ajoutez le bouillon de bœuf, portez a ébullition, puis baissez le feu couvrez et laissez mijotez environ 1 heure puis découvrez et laissez encore 30 minutes, pour faire évaporer le jus.
  • Préchauffer le four à 160°. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et les passer au four 10 minutes.
  • Etape 4 - Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.
    A la sortie, les laissez enveloppées encore 5 minutes. Puis prenez une tortilla a la fois et laissez les autre couvertes.
  • Etape 5 - Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.
    Rabattez les cotés pour fermez comme un porte feuilles. Réservez la chimichanga pendant la préparation des autres.
  • Etape 6 - Chimichangas au boeuf: prépration: 30mn, cuisson: 1h20.
    Une fois toutes les chimichangas finies, faites chauffez un bain d'huile placez les chimichangas cotés rabattus vers le bas dedans, faites les frire des deux cotés, et égouttez les sur du papier absorbant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 487Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 67.9g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

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