Ptitchef

Emincé de Boeuf au Beurre d'Herbes

Voici un petit plat réalisé en un temps express... Rapide à réaliser et savoureuse.
Plat
2 parts
10 min
5 min
facile
624 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 7.61 (3.8€/part)

Matériel

Préparation

  • Beurre d'herbes: émincer finement les échalotes, le persil et l'estragon.
  • Dans un bol, mélanger le jus de citron avec la moutarde.
  • Ajouter la worcestershire sauce, les échalotes, les herbes et le beurre ramolli.
  • Mélanger à la fourchette, saler, poivrer et réserver au frais.
  • Emincer la viande en lamelles et les faire revenir quelques minutes (selon cuisson désirée) dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter la préparation au beurre d'herbes, laisser fondre et servir de suite accompagné de haricots fins et pommes de terre rissolées par exemple.

Vous allez aimer

YouTube

Hamburger au boeuf


M Ma Petite France

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 624Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 42.1g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 54.9g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Emincé de Boeuf au Beurre d'Herbes, photo 1
Emincé de Boeuf au Beurre d'Herbes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Emincé de boeuf au paprika
Emincé de boeuf au paprika
4 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Émincé de boeuf au poivre vert
Émincé de boeuf au poivre vert
3 parts
22 min
facile
Recette Chips de parmesan aux herbes et épices
Chips de parmesan aux herbes et épices
8 parts
12 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.6 / 5
Recette Gambas au four à l'ail et aux herbes
Gambas au four à l'ail et aux herbes
4 parts
30 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Beurre et margarine: leurs réelles différences Beurre et margarine: leurs réelles différences

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez