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Pois mange-tout à la paysanne
Légumes et féculents, délicieux idées d'accompagnements du menu du jour!
Ingrédients
Nombre de parts: 2
2.5 kg Pois mange-tout surgelés
250 g
Échalotes émincés dans le sens de la longueur
30 g Gousses d'
ail hachées
200 g Beurre
Persil haché
Sel
Poivre
Préparation
- Faire rissoler les oignons, les lardons et l'ail dans une grand poêle avec le beurre.
Ajouter les pois mange-tout surgelés, saler et poivrer. - Faire sauté jusqu'à ce que les pois mange-tout soient tendres mais encore croquants.
Faire en plusieurs fois et mélanger tout dans une seule bac gastro. - Laver les champignons entiers et les couper en quartiers.
Dans un poêle, chauffer l'huile d'olive, et faire sauter les champignon de Paris rapidement, saler et poivrer.
Ajouter les champignons dans les pois mange-tout. - Bon appétit !
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
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