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Riz au tofu & pois mange-tout

Plat
2 parts
8 min
15 min
facile
Une petite recette toute simple en rentrant du boulot ça fait toujours du bien.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petite échalote

huile


200 g de pois mange-tout

200 g de tofu en lamelles

125 g de riz

2 cuillères à soupe de sauce soja

Sel & poivre

Préparation

  • Emincer l'échalotte et la faire fondre dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, ajouter la carotte coupée en cube et faire revenir quelques minutes.
  • Couper les pois mange-tout en deux et les ajouter à la préparation, laisser cuire quelques instants.
  • Pendant ce temps là, faire cuire le riz.
  • Ajouter les lamelles de tofu, saler et poivrer.
  • Verser le riz cuit dans la poêle ainsi que la sauce soja, mélanger et servir

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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