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Recette de pois mange tout

40 recettes

Le pois mange-tout est souvent baptisé pois gourmand, et pour cause! Il est l'un des légumes de printemps les plus savoureux, qui offre mille possibilités. Une salade de pois mange-tout mettra tout son croquant en valeur. Amateurs de cuisine du terroir, vous l'apprécierez à la paysanne, poêlé avec des pommes de terre et du lard, en accompagnement d'une viande mijotée. Plus exotique, incorporez-le à un wok de légumes et offrez-vous un peu de dépaysement en l'assaisonnant à l'aide d'épices et de sauce soja. Il fait des merveilles dans un curry de poulet ou de poisson. L'essentiel étant de garder son croquant et ses vitamines tout en le rendant fondant.

Recette Pois mange-tout et carottes à l'orientale

Pois mange-tout et carottes à l'orientale

(2 votes), (4)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à th...
Recette Riz au tofu & pois mange-tout

Riz au tofu & pois mange-tout

(2 votes), (6)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 1 petite échalote huile 1 carotte 200 g de pois mange-tout 200 g de tofu en lamelles 125 g de riz 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel & poivre...
Recette Pois mange-tout à la paysanne

Pois mange-tout à la paysanne

(2 votes), (28)
Accompagnement facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2.5 kg Pois mange-tout surgelés 250 g Échalotes émincés dans le sens de la longueur 30 g Gousses d'ail hachées 1 kg Champignon de Paris coupés 150...
Recette Sauté de poulet au germes de soja et pois mange tout ...

Sauté de poulet au germes de soja et pois mange tout ...

(2 votes), (9)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300g de poulet en lanières 100g de germes de soja 150g de pois gourmand (congeler) 1 oignon huile d'olive 1 gousse d'ail sauce soja graines de sésame...
Recette Poêlé de pois mange tout

Poêlé de pois mange tout

(2 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 20 min 154 kcal
Ingrédients: 500 g Haricot mange tout 10 g Margarine 1 oignon nouveau 1 pincée Poivre 1 pincée Sel...
15 variations autour du taboulé

15 variations autour du taboulé

(56 votes), (8 commentaires)

Une recette simple à réaliser, qu'on adore déguster lorsqu'il fait chaud ou même lors d'un pique-nique... Avez-vous deviné de quoi nous parlions? Du taboulé bien sûr! ! Ptitchef vous propose ici 15 variations de cette recette

Recette Emincé de poulet aux pois mange-tout

Emincé de poulet aux pois mange-tout

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de filet de dinde Huile ou beurre à rôtir 1 cuillère à café de sel 1 ou 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence - ½ ...
Recette Quiche sans pâte : canard et pois mange-tout

Quiche sans pâte : canard et pois mange-tout

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 20 cl liquide à 4 % MG 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 150 g de pois mange-tout 10 tranches de magret de canard fumé noix de muscade sel poivre 50 g d...
Recette Boeuf sauté aux pois mange-tout

Boeuf sauté aux pois mange-tout

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés 2 cuillères à table d'huile végétale 1 tasse de bouillon d...
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Recette Nouilles sautées aux pois mange-tout

Nouilles sautées aux pois mange-tout

Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: un paquet de nouilles sautées une petit boîte de germes de soja une grosse poignée de pois gourmands une petite portion de poulet un gros oignon du s...
Recette Salade de pommes de terre, pois mange-tout et courge musquée

Salade de pommes de terre, pois mange-tout et courge musquée

Entrée facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 courge musquée (butternut) moyenne, pelée et coupée en cubes Quelques pommes de terres grelots coupées en deux 2 bonnes poignées de pois mange-to...
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Nos idées-recettes pour le dîner

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Nos idées-recettes pour le dîner

(9 votes), (3 commentaires)

La fameuse question tant redoutée... Il faut dire qu'en rentrant du travail après une journée épuisante, il est difficile de trouver des idées pour le dîner... Grâce à notre sélection de recettes, on vous aide à varier les plaisirs en réalisant des repas faciles et...

Recette Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 4 noix de St Jacques 1 jus de citron 24 pois mange-tout 400g de purée de poireaux 2 échalotes hachées ciboulette ciselée fleur de sel et poivre 1 pet...
Recette Mets chinois

Mets chinois

(6 votes), (5)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1) Riz Chinois: 3 tasses de riz cuit 1 botte d'oignon vert en rondelles 1 branche de céleri en dés ½ piment vert en dés 1 poitrine de poulet cuite en...
Recette Paella aux abatis de volaille

Paella aux abatis de volaille

(1 vote), (18)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 2 tasses de riz pour paella 800 g d’abatis de volaille (cou, foie, gésier, coeur, pattes) 1 c à s d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille 4 gou...
Recette Salade de poulet estivale

Salade de poulet estivale

(1 vote), (17)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients 500 g de laitue romaine 150 g de pois mange-tout 1 boîte (398 ml) de litchis, égouttés et coupés en deux 1 grosse orange navel, pelé...
Recette Soupe thaïlandaise

Soupe thaïlandaise

(25 votes), (6) , (178)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de poulet (moi bouillon de poulet fait maison) 250 ml (1 tasse) lait de coco 1 bâton de citronnelle, pelé et ciselé (fa...
Recette Soupe aux légumes verts et ravioles

Soupe aux légumes verts et ravioles

(10 votes), (4) , (196)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Légumes verts au choix (j'ai mis 1 petite courgette et quelques poignées de pois mange-tout, haricots verts & poireaux émincés mais on peut également...
Recette Filets de porc gingembre-érable sur nouilles chinoises

Filets de porc gingembre-érable sur nouilles chinoises

(3 votes), (17)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les filets de porc : 3 filets de porc de 340 g chacun 2 cuillères à soupe huile de canola 2 cuillères à thé d'ail haché 2 cuillères à soupe de gi...
Recette Légumes sautés à la thaïlandaise

Légumes sautés à la thaïlandaise

(2 votes), (1) , (12)
Plat facile 6 min 4 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sauce de soja hyposodique 1 cuillère à soupe de sauce d'huître 2 cuillères à soupe de jus de lime frais 1 cuillère à soupe de s...
Recette Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude

Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude

(2 votes), (89)
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: VINAIGRETTE À LA MOUTARDE : 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à thé (5 ml) de...
Recette Terrine verte aux jeunes légumes

Terrine verte aux jeunes légumes

(2 votes), (68)
Sans gluten
Entrée facile 1h27m 248 kcal
Ingrédients: 100 g de petits pois épluchés 50 g de petits pois mange-tout 150 g de fèves totalement épluchées 300 g de courgettes 150 g d'épinards 5 oeufs 100 g d...
Recette Ragoût de boeuf et de légumes au gingembre

Ragoût de boeuf et de légumes au gingembre

(2 votes), (29)
Plat facile 5 min 10 heures
Ingrédients: 1 cuillère à table (15 ml) d'huile végétale 1 1/2 lb (750 g) de bifteck de ronde désossé,coupé en cubes 2 gousses d'ail hachées finement 4 carottes c...
Recette Porc sauté aux légumes

Porc sauté aux légumes

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 20 min 6 min
Ingrédients: 1 filet de porc coupé en fines lanières (environ 1 lb/500 g) 1 blanc d’oeuf légèrement battu 1/4 tasse (60 ml) de sauce soja 2 cuillères à table (30...
Recette Chop suey au tofu

Chop suey au tofu

(1 vote), (2)
Entrée facile 6 min 3 min
Ingrédients: ½ bloc de 454 g de tofu ferme, émietté ou en dés 3 à 4 cuillères à soupe de tamari (plus ou moins, au goût) 2 à 3 cuillères à soupe d’huile de sésame...
Recette Rouleaux de salade asiatique au poulet

Rouleaux de salade asiatique au poulet

(3 votes), (2)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Vinaigrette : Jus de 2 limes 2 cuillères à table de sauce soya Sauce forte au goût 1 cuillère à table d'huile de sésame 2 cuillères à table de miel 1/...


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