Pois mange-tout à la paysanne
Accompagnement facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2.5 kg Pois mange-tout surgelés 250 g Échalotes émincés dans le sens de la longueur 30 g Gousses d'ail hachées 1 kg Champignon de Paris coupés 150...
Recette de pois mange tout
8 recettes
Le pois mange-tout est souvent baptisé pois gourmand, et pour cause! Il est l'un des légumes de printemps les plus savoureux, qui offre mille possibilités. Une salade de pois mange-tout mettra tout son croquant en valeur. Amateurs de cuisine du terroir, vous l'apprécierez à la paysanne, poêlé avec des pommes de terre et du lard, en accompagnement d'une viande mijotée. Plus exotique, incorporez-le à un wok de légumes et offrez-vous un peu de dépaysement en l'assaisonnant à l'aide d'épices et de sauce soja. Il fait des merveilles dans un curry de poulet ou de poisson. L'essentiel étant de garder son croquant et ses vitamines tout en le rendant fondant.
Pois mange-tout et carottes à l'orientale
Plat facile 18 min 528 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sauce soya 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à thé de sucre 1 cuillère à...
Riz au tofu & pois mange-tout
Plat facile 23 min 502 kcal
Ingrédients: 1 petite échalote huile 1 carotte 200 g de pois mange-tout 200 g de tofu en lamelles 125 g de riz 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel & poivre
Boeuf sauté aux pois mange-tout
Plat facile 30 min 119 kcal
Ingrédients: 1 ½ livre de filet de boeuf en fines lanières 1 ½ livre de pois mange-tout frais, préparés 2 cuillères à table d'huile végétale 1 tasse de...
Emincé de poulet aux pois mange-tout
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de filet de dinde Huile ou beurre à rôtir 1 cuillère à café de sel 1 ou 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence -...
Quiche sans pâte : canard et pois mange-tout
Plat facile 40 min 446 kcal
Ingrédients: 20 cl liquide à 4 % MG 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 150 g de pois mange-tout 10 tranches de magret de canard fumé noix de muscade sel poivre 50 g...
Salade de pommes de terre, pois mange-tout et courge musquée
Entrée facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 courge musquée (butternut) moyenne, pelée et coupée en cubes Quelques pommes de terres grelots coupées en deux 2 bonnes poignées de pois...
Saint jacques sautées aux pois mange-tout
Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 4 noix de St Jacques 1 jus de citron 24 pois mange-tout 400g de purée de poireaux 2 échalotes hachées ciboulette ciselée fleur de sel et poivre 1...