Riz à la mangue et aux petits pois

Ingrédients

• 1 cuillère à table d’huile d’arachide
• 1 gousse d’ail émincée
• 3 tasses de riz brun déjà cuit
• 1 tasse de mangue surgelée
• 1 1/2 tasse de petits pois surgelés
• 2 oignons verts émincés
• 1 généreuse poignée de coriandre ciselée
• Sauce soya