Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue


Ingrédients

- 180 g de riz
- 100 g de sucre de canne
- 1/4 de litre de lait
- 1 brique de lait de coco
- 2 mangues à point

Préparation

Etape 1

Faire tremper le riz dans de l'eau froide, 3 heures avant, puis l'ébouillanter 3 minutes.

Etape 2

Faire chauffer le lait avec le lait coco et le sucre. Ajouter le riz et cuire à feu doux une vingtaine de minutes.

Etape 3

Servir tiède ou froid avec les mangues coupées en éventail.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

578Kcal29%

Calories

117.9g39%

Glucides

7g11%

Lipides

5.5g28%

Gras sat.

7.4g15%

Protéines

6g24%

Fibres

68.7g76%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 395g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

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