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Pommes de terre sautées aux cèpes

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
209 Kcal
Cette simple poêlée de pommes de terre est un pur régal. Vous pouvez déguster les pommes de terre avec une viande grillée, une omelette, ou simplement avec une salade verte. Exquise!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de pommes de Terre grenailles

250 g de cèpes déshydratées



sel

Préparation

  • Faites tremper 15 minutes dans de l'eau tiède les cèpes. Puis 10 minutes, dans de l'eau bouillante.
  • Déposez les cèpes sur du papier absorbant avant de les cuisinier.
  • Faites cuire vos pommes de terre grenaille à la vapeur. Environ 5 minutes à l'autocuiseur.
  • Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir les pommes de terre, avec très peu d'ail et du persil. Celle-ci seront croustillantes et moelleuses à la fois.
  • Ajoutez enfin les cèpes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 41.2g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pommes de Terre sautées aux cèpes, photo 1
Pommes de Terre sautées aux cèpes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
CahorsSud-Ouest, Rouge
MargauxBordeaux, Rouge

Questions:






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