Ptitchef

Asperges en sauce vinaigrette

Entrée
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Garnitures :

Préparation

  • Faire cuire les asperges à la vapeur environ 5-6 minutes.
  • Égoutter et passer à l'eau froide glacée pour les refroidir rapidement. Éponger et réserver.
  • Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde de Dijon et le sirop d'érable.
  • Dans 4 assiettes individuelles, étaler une feuille de laitue. Répartir les asperges dans les assiettes.
  • Verser un peu de sauce et garnir de tomates cerises et d'olives noires tranchées.
  • Poivrer et servir bien froid.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez