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Recette aux asperges
Crevettes sautées aux asperges
Crevettes sautées aux asperges
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.67Euros € (3.33€/part)
Préparation
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le bouillon de volaille.
Pendant ce temps, faite chauffer un wok ou une poêle avec de l'huile d'arachide.
Ôtez les pattes et la tête de chaque crevette.
Quand l'huile est bien chaude, jetez les crevettes.
Laissez les griller un peu. Ajoutez ensuite sel, poivre du Vietnam moulu, ail, gingembre, curry, sauce soja.
Faites réduire rapidement, puis ajoutez la sauce nem.
Laissez caraméliser légèrement, au besoin ajoutez encore un peu de sauce soja.
En vin de cuisson ajoutez le persil plat et les asperges, et les enrobez les délicatement dans la sauce.
Disposez le riz au centre d'une assiette après l'avoir poivré et rapidement égoutté, puis disposez les crevettes par-dessus et les asperges.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
451Kcal
Glucides: 65.6g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 40.2g
Fibres: 4.1g
Sucre: 5.7g
ProPoints: 12
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (373g)
Accord vin : Que boire avec ?
Vallée du Rhône, Blanc
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace, Blanc
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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