Ptitchef

Spaghetti aux crevettes, asperges et tomates cerise

Plat
4 parts
10 min
30 min
moyen
Une recette réussie à tout coup! du grand livre de recettes de Barilla. On vous dira « grand chef »!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
454 g (1 boîte) de Spaghetti Barilla

75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive extra-vierge, divisée

2 échalotes, émincées

500 g (1 lb) de crevettes décortiquées et nettoyées, coupées dans le sens de la longueur

500 g ( 1 lb) d'asperges, coupées en diagonale

125 ml ( 1/2 tasse) de vin blanc

500 ml (2 tasses) de tomates raisin

6 feuilles de basilic frais, hachées

Sel et poivre, au goût

Préparation

  • Faire cuire les pâtes selon les directives de cuisson indiquées sur l'emballage.
  • Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge dans un large poêlon à feu moyen.
  • Faire sauter les échalotes de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
  • Ajouter les crevettes et les asperges et faire sauter à feu moyen-élevé pendant 2 minutes.
  • Ajouter le vin et cuire jusqu'à son évaporation presque totale.
  • Ajouter les tomates et assaisonner de sel et de poivre. Cuire pendant une minute.
  • Égoutter les pâtes et mélanger à la sauce. Ajouter en remuant le basilic et le reste de l'huile d'olive extra-vierge.

    Servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

22/07/2013

J'adore les pâtes, les crevettes et les asperges - donc, c'est forcément bon!

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22/10/2012

C etait super bon exellent nous avons apresier la recette

(0) (0) Signaler
Caramella
Caramella, 07/09/2012

Delicieux, cela change de l'ordinaire!

(0) (0) Signaler
darwinlechat, 04/09/2012

On a beaucoup aimé. C'est facile, excellent et ça fait de l'effet pour un repas de tous les jours...

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vegas11
vegas11, 02/09/2012

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm super bon

(0) (0) Signaler
edwige derer, 02/09/2012

Bof bof

(0) (0) Signaler

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