Vinaigrette japonaise

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de mirin
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de gingembre frais haché
• le zeste d'un demi citron vert haché
• 1/3 d'une botte de ciboulette