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Épinards et pamplemousses, vinaigrette au vinaigre de framboise

Entrée
2 parts
5 min
facile
Cette vinaigrette est tellement facile à faire qu'il est vraiment inutile de s'en procurer du commerce. De plus, on sait ce qu'il y a dedans et dans quelles conditions elle a été confectionnée. Elle rend cette salade de bébés épinards, suprêmes de pamplemousse rose et noix de pin si délicieuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

1 cuillère à thé de moutarde à l'ancienne (celle avec les graines)

2 échalotes françaises, hachées finement

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans une bouteille à vinaigrette ou dans un pot avec couvercle et agiter vivement.
  • Laisser reposer de 30 minutes à une heure afin que toutes les saveurs s'imprègnent les unes aux autres. En recouvrir la salade de son choix.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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