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Vinaigre framboise, vinaigre abricot et encore un Tag !

Ces vinaigres sont très bons, avec les bonnes salades bien aromatisées !Hum, exquis!
Autre
10 parts
10 min
9 min
facile
58 Kcal

Ingrédients

10

Pour 1/2 litre de vinaigre aux abricots :

Pour le vinaigre de framboises:

Coût estimé: 7.73 (0.77€/part)

Préparation

  • Pour le vinaigre aux abricots :
    Dénoyauter les abricots et les mettre à cuire au micro ondes pendant 5 à 6 minutes, ajouter alors le vinaigre et laisser reposer 1 semaine et filtrer. On peut utiliser des abricots secs que l'on aura réhydraté.
  • Pour le vinaigre de framboises:
    Cuire les framboises dans un poêlon avec 100 ml de vinaigre 3 minutes, puis ajouter la préparation au reste de vinaigre. Laisser macérer une semaine et filtrer.
  • Pendant la macération :

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 58Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Vinaigre framboise, vinaigre abricot et encore un Tag !, photo 1
Vinaigre framboise, vinaigre abricot et encore un Tag !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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