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Vinaigre framboise, vinaigre abricot et encore un tag !

Autre
10 parts
10 min
9 min
facile
58 Kcal
Ces vinaigres sont très bons, avec les bonnes salades bien aromatisées !Hum, exquis!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 1/2 litre de vinaigre aux abricots :


1/2 l de vinaigre blanc


Pour le vinaigre de framboises:

150 g de framboises

1/2 l de vinaigre

Préparation

  • Pour le vinaigre aux abricots :
    Dénoyauter les abricots et les mettre à cuire au micro ondes pendant 5 à 6 minutes, ajouter alors le vinaigre et laisser reposer 1 semaine et filtrer. On peut utiliser des abricots secs que l'on aura réhydraté.
  • Pour le vinaigre de framboises:
    Cuire les framboises dans un poêlon avec 100 ml de vinaigre 3 minutes, puis ajouter la préparation au reste de vinaigre. Laisser macérer une semaine et filtrer.
  • Pendant la macération :

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 58Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Vinaigre framboise, vinaigre abricot et encore un Tag !, photo 1
Vinaigre framboise, vinaigre abricot et encore un Tag !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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