Vinaigrette ww

Name: Vinaigrette ww
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 cl d'eau; 2 cuillères à café de sel fin; 1 cuillère à café de poivre noir; 150g d'huile; 15 cl de vinaigre de vin; 3 cuillères à soupe de moutarde; 5 cuillères à café de maïzena

Une vinaigrette légère très bonne et qui s'adapte aux salades, à toutes sortes de crudités.

Autre

2 parts

10 min

4 min

facile

820 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
2
200

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Ingrédients

75 cl d'eau
2 cuillères à café de sel fin
1 cuillère à café de poivre noir
150g d'huile
15 cl de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe de moutarde
5 cuillères à café de maïzena

Coût estimé: 1.55€ (0.77€/part)

Préparation

Ajouter la maïzena délayée dans la casserole et amener à ébullition. Réserver le mélange dès qu'il commence à épaissir. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, battre la moutarde avec le vinaigre et incorporer, peu à peu, l'huile.
Mélanger les deux préparations dès que l'eau est froide.
Aromatiser la vinaigrette au moment de la consommer avec des herbes ou des épices.

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