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Recette de sauce et vin blanc
Sauce échalote au vin blanc
Sauce échalote au vin blanc
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.81Euros € (0.41€/part)
Préparation
Faire chauffer la poêle.
Émincer très finement les échalotes.
Les faire dorer dans l'huile.
Une fois l'échalote bien caramélisée, déglacer avec du vin blanc.
Il faut que le vin recouvre les échalotes.
Mettre dans une moitié de bol, du bouillon chaud.
Y diluer la maïzena à l'aide d'un fouet.
Une fois le vin réduit et absorbé par les échalotes.
Saler et poivrer.
Puis ajouter la préparation bouillon/maïzena.
Laisser épaissir, en remuant constamment.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 96Kcal
Glucides: 9g
Lipides: 2.8g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 1g
Fibres: 0.6g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 2
SmartPoints:
3
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Dommage la base est bonne mais il manque les proportions, j'ai trouver cela très saler j'ai donc rajouter de la crème fraîche pour aider aussi à épaissir.
Bien meilleur ainsi
Recette sans intérêt. Manque d info sur les proportions. Un de mes pires repas.
Je n’est vraiment pas aimer ..