Entrecôte sauce Fourme d'Ambert et vin blanc

Name: Entrecôte sauce Fourme d'Ambert et vin blanc
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles pièces d'entrecôte; Boeuf Charolais; 130 g de fourme d'Ambert Fromages Xavier; 1 échalote; 10 cl de vin blanc; 10 cl de crème liquide; 1 cuillère à café de fond de rôti; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Plat

facile

21 min

Voici encore une excellente idée de sauce pour accompagner une viande de qualité...

Ingrédients

2 belles pièces d'entrecôte
Boeuf Charolais
130 g de fourme d'Ambert Fromages Xavier
1 échalote
10 cl de vin blanc
10 cl de crème liquide
1 cuillère à café de fond de rôti
1 cuillère à soupe d'huile d'olive