Ptitchef

Ailes de raie sauce à échalote

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
719 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Eplucher et hacher finement les échalotes. Faire chauffer à feu doux le vinaigre dans une casserole, sans le faire bouillir.
  • Faire cuire les ailes de raie au court-bouillon 15 minutes.
  • Pendant ce temps, ajouter la crème et les échalotes au vinaigre, laisser mijoter pendant quelques minutes.
  • Une fois les ailes de raie cuites, disposer dans un plat et recouvrir de sauce à l'échalote.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (650g)
Calories: 719Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 22.6g
  • Protéines: 97.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez