Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau PrécédentSuivant Entréefacile35 min755 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une petite entrée plutôt légère et délicieuse... Le sabayon et sa texture mousseuse est très agréable en bouche! Ingrédients 2 12 noix de st jacques assez grosses 8 échalottes 10 cl de pineau 5 cl de lait 4 jaunes d’oeuf environ 80 g de beurre 15 cl de vin blanc sucre sel poivre
