Noix de saint jacques et sabayon de safran PrécédentSuivant Platfacile24 min236 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ce sabayon salé accompagnera parfaitement les filets de poisson de roche pochés!succulent Ingrédients 3 4 jaunes d'oeufs 150 g de fumet de poisson reconstitué 100 g de vin blanc sec 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de curry en poudre 3 gouttes de Tabasco 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 5 baies moulu 12 noix de Saint Jacques (400 g)
