Ptitchef

NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN

Plat
4 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 18.36 (4.59€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites cuire vos noix de Saint-Jacques 1 à 2 minutes à feu doux dans une poêle anti adhésive bien chaude.
  • Retournez-les et laissez-les cuire encore 1 à 2 minutes sur l'autre face.
  • Retirez les noix et posez-les sur les assiettes.
  • Versez la crème fraîche dans la poêle chaude, ajoutez 2 doses de safran, faites chauffer 1 minute à feu moyen.
  • Salez, poivrez et versez cette préparation sur les noix.


Photos

NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN, photo 1
NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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