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Noix de saint-jacques au safran

Plat
4 parts
5 min
5 min
facile
205 Kcal
  • NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN
  • NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN, photo 2
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 belles noix de Saint-Jacques fraîches
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 doses de safran
Sel

Préparation

  • Faites cuire vos noix de Saint-Jacques 1 à 2 minutes à feu doux dans une poêle anti adhésive bien chaude.
  • Retournez-les et laissez-les cuire encore 1 à 2 minutes sur l'autre face.
  • Retirez les noix et posez-les sur les assiettes.
  • Versez la crème fraîche dans la poêle chaude, ajoutez 2 doses de safran, faites chauffer 1 minute à feu moyen.
  • Salez, poivrez et versez cette préparation sur les noix.
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MMary68

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 176g
Calories: 205Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 26.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN, photo 1NOIX DE SAINT-JACQUES AU SAFRAN, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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