Coquilles saint-jacques au whisky

Name: Coquilles saint-jacques au whisky
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 10 noix de Sain-jacques; 1/2 verre à liqueur de whisky; une noix de beurre; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; sel et poivre; persil frais haché; Une pointe de safran

Plat

2 parts

15 min

8 min

facile

443 Kcal

(3.3/5 - 4 votes)
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Vous pouvez servir celle-ci, accompagné de riz basmati ou de tagliatelles. Bonnes Saint-Jacques !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

10 noix de Sain-jacques

1/2 verre à liqueur de whisky

une noix de beurre

4 cuillères à soupe de crème fraîche

sel et poivre

persil frais haché

Une pointe de safran

Préparation

Faites chauffer le beurre dans une poêle, déposez-y les noix de Saint-Jacques lavées et essuyées.
Faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté, versez le whisky et flambez
Délayez la crème fraîche, salez , poivrez et ajoutez une pointe de safran et un peu de persil haché finement.

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" "Les Gourmandises de Sylvie"