Ptitchef

Coquilles saint-jacques au whisky

Vous pouvez servir celle-ci, accompagné de riz basmati ou de tagliatelles. Bonnes Saint-Jacques !

Plat
2 parts
15 min
8 min
facile
317 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 10.54 (5.27€/part)

Préparation

  • Faites chauffer le beurre dans une poêle, déposez-y les noix de Saint-Jacques lavées et essuyées.
  • Faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté, versez le whisky et flambez
  • Délayez la crème fraîche, salez , poivrez et ajoutez une pointe de safran et un peu de persil haché finement.

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" "Les Gourmandises de Sylvie"

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Sans oeuf

Photos

Coquilles saint-jacques au whisky
Coquilles saint-jacques au whisky - photo 2
Coquilles saint-jacques au whisky - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

30/11/2012

Le whisky se marie bien avec les st Jacques. Un Whisky bien tourbé ira encore mieux. rencontre de la mer et de la terre.

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