Ptitchef

Coquilles saint-jacques au whisky

Plat
2 parts
15 min
8 min
facile
499 Kcal
Vous pouvez servir celle-ci, accompagné de riz basmati ou de tagliatelles. Bonnes Saint-Jacques !

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites chauffer le beurre dans une poêle, déposez-y les noix de Saint-Jacques lavées et essuyées.
  • Faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté, versez le whisky et flambez
  • Délayez la crème fraîche, salez , poivrez et ajoutez une pointe de safran et un peu de persil haché finement.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 498Kcal
  • Glucides: 14.8g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 15g
  • Protéines: 44.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Photos

Coquilles saint-jacques au whisky, photo 1
Coquilles saint-jacques au whisky, photo 2
Coquilles saint-jacques au whisky, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

30/11/2012

Le whisky se marie bien avec les st Jacques. Un Whisky bien tourbé ira encore mieux. rencontre de la mer et de la terre.

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