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Tagliatelles aux crevettes et aux noix de st-jacques sauce safran
Une recette simple mais assez raffinée où les pâtes acceptent que les crevettes et les Noix de St-Jacques se joignent à elles pour ensuite plonger dans une sauce au safran et cela pour votre plus grand bonheur.
Préparation
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Mettez l'eau dans une casserole, ajoutez le fumet de poisson, remuez et faites chauffer à feu doux quelques instants.
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Ajoutez les crevettes, le safran et la crème, mélangez bien et laissez épaissir un peu pendant 10 à 15 minutes.
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Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle, faites-y revenir les noix de St-Jacques et laissez-les dorer 2 minutes de chaque côté.
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Ajoutez-les à la sauce.
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Servez immédiatement en disposant les tagliatelles dans les assiettes et en disposant de la sauce au curry, st-jacques et crevettes par-dessus.
" "Les Gourmandises de Sylvie"
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Calories: 718Kcal
- Glucides: 66.5g
- Lipides: 29.8g
- Gras sat.: 17.4g
- Protéines: 42.2g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 4.5g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 23

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Commentaires des membres:
Dans la suce, safran ou curry ?
J adore merci c'était trait bon
Excellente recette,et le chien est super et est bien confortable