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Pineau des charentes

16 recettes
Recette Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

(4 votes), (432)
Sans gluten
Plat facile 25 min 457 kcal
Ingrédients: -2 beaux magrets -20 figues -1 verre de pineau -sel et poivre ...
Recette St-jacques poelees, rubans de carottes et poireaux

St-jacques poelees, rubans de carottes et poireaux

(3 votes), (5)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 1220 kcal
Ingrédients: 10 coquilles Saint-Jacques 300 g de carottes 2 poireaux 2 échalotes (pas mis) Sel et poivre 10 cl de Pineau des Charentes 30 cl de crème fraîche 60 ...
Recette Moules au pineau des charentes

Moules au pineau des charentes

(2 votes), (2) , (7)
Sans gluten
Plat facile 35 min 695 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules 20 cl de Pineau blanc des Charentes 30 cl de crème fraîche liquide 2 gros oignons 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 1 noix de beurre...
Recette Figues au sabayon froid de pineau des charentes

Figues au sabayon froid de pineau des charentes

(2 votes), (7)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: -8 figues -4 jaunes d'oeufs -70g de sucre -20 cl de pineau des charentes -8 biscuits roses de Reims -Cognac pour tremper les biscuits -20g de be...
Recette Fruits d'été en sabayon au pineau des charentes

Fruits d'été en sabayon au pineau des charentes

(1 vote), (4)
Dessert facile 25 min 15 min
Ingrédients: 2 pêches blanches 2 pêches jaunes 2 abricots 100 g de sucre 1 petit verre d?eau Pour la sabayon : 3 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 1...
5 astuces pour réussir votre brioche des Rois pour l'Épiphanie

5 astuces pour réussir votre brioche des Rois pour l'Épiphanie

(1 vote), (1 commentaire)

Cette année, exit la galette frangipane, on opte plutôt pour une brioche des Rois! Un dessert bien moelleux et filant afin d'accueillir les Rois Mages comme il se doit. Et pour une galette 100% réussite, suivez nos 5 astuces vous garantissant un gâteau des Rois parfait!

Recette Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau

Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau

(1 vote), (15)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 906 kcal
Ingrédients: 12 noix de st jacques assez grosses 8 échalottes 10 cl de pineau 5 cl de lait 4 jaunes d’oeuf environ 80 g de beurre 15 cl de vin blanc sucre ...
Recette Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes

Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes

(5 votes), (37)
Sans gluten
Plat facile -- 364 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 8 aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre doux ou demi sel 2 cuillères à soupe de Pineau d...
Recette Chutney de figues aux épices et... au pineau...

Chutney de figues aux épices et... au pineau...

(1 vote), (14)
Sans gluten
Autre facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 500 g de figues fraîches ou décongelées (blanches et violettes) 1 oignon -1 pomme 1 cuillère à soupe de raisins blonds secs 1/2 verre de Pineau de...
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Menu du jour

Recette Poulet au pineau des charentes et raisins blancs

Poulet au pineau des charentes et raisins blancs

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 boite de raisins pelés 5 cl de pineau 150 g de jus de la boite de raisins 50 g de crème fraîche sel et poivre...
Recette Roti cotelette au pineau des charentes et raisins frais

Roti cotelette au pineau des charentes et raisins frais

(1 vote), (15)
Plat facile 8 min 25 min
Ingrédients: 600gr de viande de porc (ici rôti côtelette) 1 boite de 400gr de raisins blanc épépinés 1dl de pineau des Charentes 0,5dl de crème fraîche du beurre...
Pique-nique : des idées de recettes, des menus originaux

Pique-nique : des idées de recettes, des menus originaux

(108 votes), (19 commentaires)

Les beaux jours arrivent et les pique-niques aussi ! Ptitchef vous encourage donc à délaisser le jambon/beurre et le paquet de chips pour des recettes originales et bien plus savoureuses ! Suivez le guide !

Recette Saumon rôti, échalotes étuvées au pineau des charentes

Saumon rôti, échalotes étuvées au pineau des charentes

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des échalotes 50 g de beurre du vinaigre blanc du pineau des Charentes des vivelottes des carottes pavés de saumon...
Recette Melonen - espuma de melon

Melonen - espuma de melon

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 96 kcal
Ingrédients: un bon melon un peu de sucre du Pineau de Charente blanc 2 feuilles de gélatine...
Recette Saint-jacques au pineau des charentes et pamplemousse.

Saint-jacques au pineau des charentes et pamplemousse.

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 1304 kcal
Ingrédients: pamplemousse 150 g de beurre 4 cuillères à café de Pineau zestes des noix de St-Jacques...
Recette Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente

Oiseaux sans tête au muscat et pineau des charente

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oiseaux sans tête 200ml de vin de muscat 200gr d'eau 1 oignon 50gr de crème fraiche du piment d'espelette sel et poivre 1 feuille de laurier 70ml ...
Recette Mousse de foies de volailles au pineau des charentes et au poivre sarawak

Mousse de foies de volailles au pineau des charentes et au poivre sarawak

(1 vote), (8)
Autre moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 250 g de foies de volailles 160 g + 20 g de beurre demi-sel (ou de graisse de canard) 2 oignons 150 ml de Pineau des Charentes 1 cuillère à café ...
Recette Filet mignon de veau au pineau des charentes

Filet mignon de veau au pineau des charentes

(1 vote), (5)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 323 kcal
Ingrédients: 4 médaillons de veau 1verre de pineau 1cuil à soupe d'huile 2cuil à soupe de fond de veau 60g de beurre sel et poivre du moulin 1cuil à soupe de crème...


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