Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

Ingrédients

Pour les moelleux :

• 2 pommes
• 150 gr de farine avec levure incorporée
• 3 oeufs
• 150 gr de sucre roux de canne
• 150 gr de beurre fondu
• 1 cac d'arôme naturel de vanille

Pour la sauce caramel au beurre salé :

• 80 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre demi-sel
• 10 cl de crème liquide
• 3 pincées de fleur de sel