Ptitchef

Brownies au caramel et aux pacanes

Dessert
5 parts
25 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
125 gde chocolat mi-amer ou mi-sucré haché

60 g de chocolat non sucré haché

1/2 tasse de beurre coupé en cubes

1 tasse de sucre

1 cuillère à thé de vanille


180ml de farine

1/2 tasse de pacanes hachées

1/4 cuillère à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

30mlde sauce au caramel

1 rouleau de friandises au caramel

Préparation

  • Tapisser un moule à gâteau en métal de 8 po de côté de papier-parchemin, en laissant dépasser un excédent sur deux des côtés pour faciliter le démoulage. Réserver.
  • Dans une casserole à fond épais, faire fondre le chocolat mi-amer, le chocolat non sucré et le beurre à feu doux, en brassant. Laisser refroidir légèrement.
  • À l'aide d'un fouet, incorporer le sucre et la vanille. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
  • Dans un bol, mélanger la farine, la moitié des pacanes, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les ingrédients secs au mélange de chocolat et mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans plus. Étendre la pâte dans le moule réservé. Arroser de la moitié de la sauce au caramel.
  • Parsemer du reste des pacanes, puis des friandises au caramel, en les pressant délicadement dans la pâte sans les enfoncer complètement. Arroser du reste de la sauce au caramel.
  • Cuire au centre du fou préchauffé à 180° C pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir.
  • Démouler le gâteau .Couper en carrés.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

14/04/2015

Vous pouvez m'envoyer des recettes de gateaux de fete svp le plus rare du monde

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Brownies caramel et daim
Brownies caramel et daim
4 parts
30 min
moyen
5 / 5
Recette Brownies aux noix & caramel beurre salé
Brownies aux noix & caramel beurre salé
8 parts
55 min
moyen
4.4 / 5
Recette Banoffee, tarte à la banane et au caramel
Banoffee, tarte à la banane et au caramel
10 parts
1 heure
moyen
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez