Ptitchef

Trifle brownies

Dessert
3 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour le brownie :

75 g de chocolat noir

100 g de beurre

140 g de sucre roux


25 g de farine de maïs



Pour la sauce chocolat :

150 g de chocolat noir

150 g d'eau


Pour la crème pâtissière pralinée :

3 jaunes d'oeufs

25 g de sucre en poudre

200 g de crème fraîche

1 cuillère à café de maïzena

1 sachet de pralin

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, sauf le chocolat et le beurre que vous allez faire fondre dans une casserole à feu très doux.
  • Mélangez le chocolat et le beurre fondus à la pâte et versez la pâte dans un moule carré, foncé de papier sulfurisé.
  • Cuire à 180° pendant 25 minutes environ.
  • Laissez ensuite refroidir le gâteau.
  • Pour la sauce chocolat, faites fondre le chocolat, et ajoutez petit à petit l'eau en remuant bien entre chaque ajout.
  • Lorsque le brownie est froid, cassez de petits morceaux et les répartir dans chaque verrine. Nappez de sauce chocolat, et laissez 30 minutes au réfrigérateur.
  • Pour la crème pâtissière pralinée, dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre et la fécule et faites épaissir le mélange en remuant.
  • Faites chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition, et ajoutez la à la pâte. Versez dedans le pralin.
  • Reversez le tout dans la casserole et en remuant légèrement, faites épaissir ce mélange sur le feu.
  • Répartissez la crème dans les verrines, par dessus la sauce chocolat, et laissez prendre au froid pendant 1 heure.


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Trifle de printemps
Trifle de printemps
4 parts
13 min
facile
Recette Trifle poire-chocolat
Trifle poire-chocolat
4 parts
50 min
facile
Recette Brownie au chocolat
Brownie au chocolat
15 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Coeurs fondants au chocolat praliné
Coeurs fondants au chocolat praliné
4 parts
35 min
facile
4.6 / 5
Recette Sapins brownies
Sapins brownies
14 parts
1h10m
moyen
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez