BROWNIES CARAMEL ET DAIM

Préparation

• Faire fondre les deux chocolats et le beurre au bain-marie.
• Battre les œufs battus en omelette avec une pincée de sel et y ajouter le sucre.
• Incorporer la farine et bien mélanger en fouettant pour aérer la pâte.
• Ajouter le chocolat fondu puis les éclats de Daim.
• Verser la pâte dans un moule carré, y répartir 12 bonbons Daim et enfourner à 180° pendant 15 minutes.
• Laisser reposer 5 minutes supplémentaires dans le four éteint. Laisser bien refroidir avant de découper en carrés.