* 125 g de beurre + 1 noix * 100 g de chocolat noir * 180 g de sucre * 2 oeufs * 150 g de farine * 5 figues fraîches * 2 CS de porto * 2 CS de cassonade * 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
1- Laver les figues, les couper en 4 et les faire revenir dans la poêle avec la noix de beurre.
2- Ajouter ensuite la cassonade et laisser caraméliser sur feu doux.
3-Verser ensuite le porto et laisser revenir encore quelques minutes en mélangeant délicatement. Réserver.
4- Préchauffer le four à 180- 190° (th.6-7 ) et faire fondre le chocolat au micro-ondes. Dans le bol du kitchenaid, fouetter le sucre en poudre avec le sucre vanillé, les oeufs et le beurre fondu.
5- Quand le mélange est homogène, incorporer la farine puis le chocolat.
6- Retirer le bol du socle puis ajouter les figues en mélangeant délicatement.
7- Beurrer et fariner le moule puis y verser la préparation en lissant.
8- Enfourner et laisser cuire 35 à 40 mn en surveillant. Une fois le temps de cuisson terminé, sortir le moule, laisser refroidir puis couper des parts et déguster.
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