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Cailles au porto

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte versez vos cuillère à soupe d'huile d'olive, laissez chauffer et mettre vos cailles, les faires dorer de chaque cotés.
  • Ajoutez l'oignon émincé, le bouquet garni, faites cuire 2 à 3 minutes ensuite salez , poivrez et déglacez avec votre verre de porto.
  • Ajouter la crème fraiche, salez et poivrez, mélanger et laisser mijoter pendant 20 minutes et ajouter un peu d'eau si la sauce diminue.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 29.2g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Accord vin : Que boire avec ?

Pommard Bourgogne, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Haut Médoc Bordeaux, Rouge

Questions:






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