Ptitchef

Brownies marbré à la pralinoise et mascarpone

Dessert
6 parts
20 min
50 min
moyen
Un vrai délice à chaque bouchée...
Succombez, vous ne serez pas déçus...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le brownies :

200g de chocolat pralinoise

60g de beurre allégé à 38%

100g de farine


125g de sucre

1/4CàC de levure chimique


Pour la base mascarpone :

250g de mascarpone

2 oeufs

3CàS de sucre

1 belle CàS de pépites de nougatine

Préparation

  • Faire fondre la pralinoise avec le beurre sur feu doux. Pendant ce temps mélanger au SpeedyChef ou dans un saladier au fouet, le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Ajouter le mélange de beurre et de pralinoise fondu, bien mélanger, puis incorporer la farine et la levure.
    Verser dans un moule de 20x20cm. Réserver.
  • Préchauffer le four à 160 C.
    Dans le SpeedyChef ou dans un saladier au fouet, battre la mascarpone avec les oeufs, le sucre et le pépites de nougatine.
  • Verser sur l'appareil à brownies puis enfourner pour 50 à 55 minutes de cuisson à 160 C en surveillant bien.
    Laisser refroidir et entreposer au frais, il n'en sera que meilleur.

Photos

Brownies marbré à la pralinoise et mascarpone, photo 1Brownies marbré à la pralinoise et mascarpone, photo 2Brownies marbré à la pralinoise et mascarpone, photo 3



Commentaires des membres:

05/04/2017

Facile à faire, et vraiment excellent, même sans les pépites de nougatine que je n'avais pas...
Effectivement meilleur après passage au frais

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28/05/2016

J avais fait 2 gâteaux.. un aux pommes poires et celui la ... et bien le brownie a disparu en 2 secondes :D ...donc une vraie réussite en goût :D ! et de plus, très facile à faire quand on n a pas trop de temps !

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