Ptitchef

Brownies aux noix & caramel beurre salé

Dessert
8 parts
30 min
25 min
moyen
657 Kcal
Une folle envie de chocolat et d'une bonne dose de gourmandise ? J'ai ce qu'il vous faut !

Ingrédients

8

Brownie :

Caramel beurre salé :

Matériel

Préparation

  • Brownie :

    Dans une casserole , faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux , tout en remuant .
    Dans un récipient , faites blanchir les oeufs et le sucre , puis ajoutez la farine et le mélange chocolat+beurre.
    Incorporez les noix préalablement hachées grossièrement .
    Réservez .
    In
  • Caramel beurre salé :
    Dans une casserole , faites fondre le beurre à feu doux (ajoutez les deux pincées de sel si nécessaire)
    Ajoutez le sucre et remuez sans cesse jusqu'à ce que le sucre brunisse .
    Déglacez avec la crème liquide
    Remuez délicatement encore quelques minute jusqu’à ce que cela épaississe et devienne crémeux
  • Montage :
    Versez une première couche de pâte à brownie (1/2) dans un moule allant au four et préalablement beurré ou recouvert d'une feuille de papier sulfurisé .
    Versez le caramel sur l'ensemble de la pâte à brownie (vous pouvez faire varier la quantité , il n'est pas nécessaire que cela soit homogène) .
    Puis finissez par verser la seconde moitié de pâte à brownie.
  • Enfournez 15-20min à th. 5-6
    Surveillez la cuisson (mon four a tendance à chauffer plus fort)

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 657Kcal
  • Glucides: 42.9g
  • Lipides: 49g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 29.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 29
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

MlleAmarante
MlleAmarante, 31/03/2020

Merci pour cette recette ! L'idée du caramel au beurre salé est à retenir, le résultat est délicieux.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Salsas, 11/09/2018

Fait et mangé dans la foulée : pas de reste et un petit goût de peu...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jaiuncreuxla, 26/08/2014

Qu'est ce que c'est bon! j'en ai un morceau dans la bouche , il y fond, je vais aller en chercher un autre

(1) (1) Signaler
leopoldean, 09/04/2014

Un vrai délice

(0) (0) Signaler
maitena1, 13/03/2013

Mon sucre grimpe

(0) (1) Signaler
nano31220, 09/03/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
bitingowl, 01/03/2013

Je vais de ce pas la faire.... et y gouter dès que je pourrais Suis fan de caramel au beurre salé et de chocolat ! Miaaaaaam

(0) (1) Signaler
nadia51, 01/03/2013

Gateau a faire sans tarder

(0) (1) Signaler
zebut, 01/03/2013

En lisant on a déjà l'eau à la bouche...

(0) (1) Signaler
manick, 01/03/2013

Je ne vais pas tarder à l'expérimenter
manick

(0) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez