Caramel croquant aux p'tites noix salées et gin ginger cordial's cocktail .

Ingrédients

1) Caramel croquant aux p'tites noix salées :

• 200 g de sucre en poudre
• 5 cl d'eau
• 100 g de golden syrup
• 150 g de mélange de noix salé (les mélanges apéro)
• 25 g de beurre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

2) Gin Ginger cordial's cocktail :

• Gin - Ginger cordial
• une douzaine de framboises (des framboises surgelées)
• eau gazeuse
• zeste de citron vert et jaune