Concasser grossièrement les cerneaux de noix et les amandes au couteau.
Les faire revenir à sec dans une poêle pendant 1 minute en remuant souvent, pour les torréfier. Laisser refroidir.
Allumer le four th6, 180 C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre (le beurre sous le chocolat pour ne pas brûler le chocolat).
Ôter du feu lorsque le beurre est fondu et le chocolat ramolli, mélanger, le chocolat finira de fondre ainsi.
Dans un grand saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le sel, la vanille et la farine jusqu’à obtenir un mélange pâle et homogène. Ajouter chocolat et beurre fondus, bien mélanger.
Verser dans les moules à muffins jusqu’au 3/4 de leur hauteur.
Parsemer d’amandes et de noix.
Enfourner pour 15 à 20 minutes, le dessus va légèrement gonfler mais ne doit pas dessécher.
Superbe petits gâteaux ,et très bon ,pour la conservation pas possible ici ,ils sont très vite engloutis que des gourmands dans cette maison bonne journée a tous ,sous le beau soleil de royan
Très bonne recette, facile à réaliser et qui conserve son moelleux même après plusieurs jours pour ma part je les ai conservé pendant 3 jours sous une cloche à gâteau merci
Commentaires des membres:
Excellents. Merci
Moelleux succulent tres facile a faire
Superbe petits gâteaux ,et très bon ,pour la conservation pas possible ici ,ils sont très vite engloutis
que des gourmands dans cette maison
bonne journée a tous ,sous le beau soleil de royan
Très envie de goûter!merci pour la recette
Très bonne recette, facile à réaliser et qui conserve son moelleux même après plusieurs jours pour ma part je les ai conservé pendant 3 jours sous une cloche à gâteau merci
Excellente recette et facile à faire merci
Bonne recette et rapide j'ai mit que des noix ! merci S&M
Miam miam c'est bon
On s'est régalé, j'ai tout de même réduit la quantité de beurre et de sucre. Mais un régal, Merci !!!