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Brownie au kasha et aux amandes

Dessert
6 parts
20 min
20 min
facile
Pour découvrir le Kasha, rien de mieux qu'un brownie au chocolat noir. Le Kasha apporte du croquant sur et dedans ce gâteau. Très bon et à découvrir

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de chocolat noir

100 g de beurre

150 g de sucre

100 g de farine


80 g de Kasha dans les magasins BIO

50 g d'amandes grossièrement cassées

50 g de pépites de chocolat noir

Sucre en poudre

Beurre (pour le moule)

Préparation

  • Mélanger le Kasha, les amandes et les pépites de chocolat dans un bol
    Dans un autre bol, battre les oeufs
  • Préchauffer le four à 180 °C
  • Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat et le beurre
    Ajouter le sucre
    Mélanger
    Ajouter les oeufs battus
    Mélanger
    Ajouter la farine
    Mélanger
    Ajouter 2/3 du mélange Kasha
  • Verser dans un moule à manqué préalablement beurré
    Saupoudrer la préparation avec le reste du mélange Kasha ainsi q'un peu de
    sucre en poudre
  • Enfourner pour 20 minutes
    Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir légèrement collée de pâte
  • Laisser refroidir le gâteau avant de le découper

Photos

Brownie au Kasha et aux amandes, photo 1Brownie au Kasha et aux amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc





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