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Pâtes pennes aux lardons

Plat
5 parts
15 min
15 min
moyen
Une recette simple et rapide, qui n'en perd pas moins ses saveurs :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 g de pâtes (pennes)

200 g de lardons fumés


250 ml de crème fraîche

100 g parmesan râpé

2 cuillères à soupe huile

1 poivron rouge, coupé en dés

herbes (persil, basilic, coriandre)

sel

Préparation

  • Faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
  • Pendant ce temps, émincer l'oignon et faites le revenir dans une sauteuse préchauffée avec un filet d'huile d'olive.
  • Lorsque l'oignon commence à fondre, y ajouter les lardons, le poivron rouge coupé en dés et les laisser dorer.
  • Ajouter ensuite la crème fraîche, le parmesan râpé et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  • Mélanger la sauce oignon-lardons-crème fraîche aux pâtes égouttées et servir aussitôt.

Photos

Pâtes pennes aux lardons, photo 1Pâtes pennes aux lardons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

nickil, 03/03/2016

Bonne petite recette que les enfants apprécient

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
mercedes99, 02/03/2016

Bonjour; aussitôt lue aussitôt faite ;nous l'avons mangé ce soir nous nous sommes bien régalés ;je n'avait pas de poivron je l'ai remplacé par quelques champignons quelques dés de courgette et des dés de jambon a refaire !!!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
chea, 02/03/2016

J'ai réalisé la recette sans lardons (c'est trop gras), mais avec du blanc de poulet en lamelles.
Lardons, crême fraiche, bonjour le trop de calories.

J'ai cuisiné cette recette (2) (9) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 19/02/2019

Penne sans "s" , car c'est déjà le pluriel en italien .
Pas de lardons , pas de crème , pas de beurre , pas d'huile . . . . Ne regardez plus les recettes !! Faites tout cuire à l'eau ( sans sel!! c'est meilleur pour la santé !!) . Vous ne vieillirez pas mieux et plus longtemps pour cela ! Vous vous serez seulement privés de bonne nourriture ! L'excès en tout est nuisible ! Même dans le régime !

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Pascal, 02/11/2017

Remplacer le poivron par un poireau

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Lebop, 02/11/2017

Très chouette: une saveur de perdue, dix de retrouvées...

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elinaott, 02/11/2017

Ça c'est à faire en urgence mais j'aime pas le parmesan donc je vais mettre du râpé on verra bien merci pour votre recette.

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03/03/2016

J'ai lue la recette et vous pouvez me croire je vais la faire et vous en donneras des nouvelles

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02/03/2016

Que dire de plus génial comme d'habitude

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jeser07, 02/03/2016

Enfin on met les lardons à l'honneur dans les pâtes italiennes. Merci. Je trouve cela succulent

(7) (2) Signaler

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